(Book direct = Best price)
Išči
  • Takojšnja potrditev
  • 100% varno
  • Plačilo v hotelu

Rezerviraj online

Preveri cene (Book direct = Best price)
Rezerviraj zdaj
(Book direct = Best price)
Išči
  • Takojšnja potrditev
  • 100% varno
  • Plačilo v hotelu

Konoba Posejdon

Bluesunovi hoteli ohranjajo staro tradicijo poskušanja avtohtonih jedi v enkratnem okolju konobe „Posejdon“ SENTIDO Bluesun Berulia.
 
Zgodba o kulinaričnem spominku iz Dalmacije

Dalmatinski kraj na Hrvaškem je prepoznaven po gastronomski tradiciji in kuhinji na osnovi zdravih sestavin, kot so ribe, zelenjava in olivno olje, ter po načinu priprave obrokov, ki omogoča ohranjanje hranljivih snovi.

Ta izjemen prostor predstavlja enkraten in celovit gastronomski doživljaj “z dušo“. Ponudba temelji na avtohtonih jedeh dalmatinskega kraja, pripravljenih izključno iz svežih domačih sestavin.

V svojem originalnem interieru ta konoba ne nudi le izvirne gastronomske ponudbe, ampak propagira tudi dalmatinske običaje, narodne noše, izvirne izdelke in avtentično glasbo. To je prostor, kjer lahko uživate v lokalnih specialitetah izvirnega sredozemskega okolja.

Hrano bogatijo olivno olje, sadje in zelenjava ter domači siri, odlikuje pa jo poseben način priprave, kot je „na gradele“ in „ispod peke“ ob uporabi blagih začimb.

Oddahnite si od vsakodnevnih aktivnosti in se namenite v konobo “Posejdon“.

Pričakuje vas avtentična izkušnja bivanja.
Prinašamo vam originalen in avtohton recept dalmatinske kuhinje:

Dalmatinski brujet (brodet)

Na olivnem olju dušite na obročke narezan 1 kg čebule, nasekljani peteršilj in česen, ter dodajte na krhlje narezan 1 kg paradižnika in žlico paradižnikove mezge. Dušite, dokler ne dobite goste šalše (omako). Vanjo vrzite kose ribe za brujet (približno 2 kg), še malo dušite in popolnoma prelijte ribo z belim vinom ter z 2 dcl vinskega kisa in kuhajte, dokler se riba povsem ne skuha, omaka pa zgosti. Nato dodajte pest popra in sesekljane čebulice – ljutike ter pekoče paprike in pustite jed nekaj časa stati. Postrezite s polento.

BLUESUN HOTELI GARANCIJA NAJNIŽJE CENE
Bluesun hotels & resorts
Vrh strani