Rezerviraj online

PROVJERI CIJENE (BOOK DIRECT = BEST PRICE)
Rezerviraj

Konoba Posejdon

Bluesun hoteli njeguju tradiciju i omogućuju kušanje autohtonih jela u jedinstvenom ambijentu konobe “Posejdon“ SENTIDO Bluesun Berulia.
Priča o kulinarskom suveniru Dalmacije

Dalmacija je prepoznatljiva po gastronomskoj tradiciji i kuhinji koja se bazira na ribi, povrću i maslinovu ulju, te na zdravom načinu pripreme obroka .

Taj iznimni prostor predstavlja jedinstven i cjelovit gastronomski doživljaj “s dušom“. Ponuda se bazira na autohtonim jelima dalmatinskog kraja, spravljenim isključivo od svježih, domaćih namirnica.

Svojim originalnim interijerom, konoba ne pruža samo izvornu gastro-ponudu, već promiče i dalmatinske običaje, izvorne proizvode i autentičnu glazbu. To je mjesto gdje možete uživati u lokalnim specijalitetima izvornog mediteranskog ambijenta.

Prehrana je bogata maslinovim uljem, voćem i povrćem, domaćim sirevima, te se ističe posebnim načinom pripreme jela kao što su “na gradele“ i ispod peke, uz upotrebu laganih začina.
Predahnite od svakodnevnih aktivnosti i svratite do konobe “Posejdon“.
Očekuje vas autentično iskustvo boravka.

Donosimo vam originalni i autohtoni recept dalmatinske kuhinje:

Dalmatinski brujet

Na maslinovu ulju pirjajte na kolutove narezan 1 kg crvenog luka, sjeckani peršin i češnjak, te dodajte 1 kg rajčice narezane na kriške i žlicu koncentrata od rajčice. Pirjajte dok ne dobijete gustu šalšu. U nju ubacite komade ribe za brujet, oko 2 kg, kratko propirjajte, pa sve podlijte bijelim vinom da pokrije ribu i s 1 dl vinskog octa, te kuhajte dok riba ne bude sasvim skuhana, a umak gust. Tada ubacite šaku kapara i sjeckane ljutike, zaljutite papričicom, pa pustite da odstoji neko vrijeme. Služi se s purom (palentom).

Upoznajte Dalmaciju kroz njezinu bogatu gastronomsku povijest u konobi "Posejdon", SENTIDO Bluesun Berulia. Rezervirajte već sada termin vašeg odmora na reservations@bluesunhotels.com ili nazovite +385 1 3844 288 i začinite ga okusima i mirisima autohtone kuhinje.
BLUESUN HOTELI GARANCIJA NAJBOLJE CIJENE
Bluesun hotels & resorts
vrh stranice