(Prenota direttamente = Miglior prezzo)
Cerca
  • Conferma immediata
  • 100 % Sicuro
  • Pagamento al hotel
Promo code

Prenota online

Verifica prezzi (Prenota direttamente = Miglior prezzo)
Prenota ora
(Prenota direttamente = Miglior prezzo)
Cerca
  • Conferma immediata
  • 100 % Sicuro
  • Pagamento al hotel
Promo code

Trattoria Posejdon

Gli alberghi Bluesun si prendono cura dell'antica tradizione e offrono la possibilità di assaggiare le pietanze autoctone nell'ambiente eccezionale della trattoria “Posejdon“ del Bluesun hotel SENTIDO Bluesun Berulia.

La storia del souvenir della cucina dalmata


La regione dalmata in Croazia è famosa per la sua tradizione gastronomica e la cucina che si basa su alimenti sani come il pesce, la verdura e l'olio d'oliva, ma anche per il metodo di preparazione dei cibi che permette di conservare le sostanze nutritive.

Questo meraviglioso ambiente rappresenta un'esperienza gastronomica “dell'anima“ unica e totale.
L'offerta si basa su cibi autoctoni della regione dalmata, preparati esclusivamente con alimenti fresci e della casa.

Con il suo interno originale, la trattoria “Posjedon“ non offre solo un'autentica offerta gastronomica, ma allo stesso tempo promuove le usanze dalmate, i costumi folcloristici, prodotti locali e la musica tradizionale. È un luogo dove potete gustare le specialità locali dell'autentico ambiente mediterraneo.

L'offerta gastronomica è ricca di olio d'oliva, frutta e verdura, formaggi locali e si contraddistingue per i metodi di preparazione come “na gradele“ (alla griglia) e sotto la “peka” (sotto la campana) , con l'aggiunta di spezie leggere.
Rilassatevi dopo le attività quotidiane e raggiungete la trattoria “Posejdon“.

Vi attende un'esperienza autentica di soggiorno.

Di seguito vi proponiamo l'originale e autoctona ricetta della cucina dalmata:

Dalmatinski brujet (Brodetto della Dalmazia)

Brasate sull'olio d'oliva 1 kg di cipolla tagliata a cerchi, aglio e prezzemolo tritato e aggiungete 1 kg di pomodori tagliati a fette e un cucchiaino di concentrato di pomodoro. Fate cuocere fino a ottenere una salsa densa. Aggiungetevi circa 2 kg di pesce per il brodetto, lasciate cuocere per un po' dopodichè cospargete con vino bianco fino a coprire il pesce e con 1 dl di aceto di vino e lasciate cuocere fino a quando il pesce non sarà cotto perfettamente e la salsa si sarà addensata. Poi aggiungete una manciata di capperi e scalogno tritato, insaporite con il peperoncino e lasciate cuocere per un po'. Si serve con la polenta.
GARANZIA DEL PREZZO PIÙ BASSO
Bluesun hotels & resorts
Inizio pagina

Scegli il numero di ospiti

- +
- +

Le persone di età superiore a 16 sono considerati adulti.